Para almorzar

Cortas unas papas sin pelar como en gajos, seis por papa aproximadamente. Las ponés a hervir.

Salteas en aceite especiado puerro, ajo y hongos.

Cuando las papas se hicieron, las ponés en una asadera con un poco de aceite de oliva (primera prensión en frío),  una al lado de la otra. Encima los hongos con puerro. Encima roquefort cortado.

Todo eso al horno hasta que se dore.

Nice.