Una tortuga romántica

Una tortuga llega a paso lento hasta el borde de un acantilado. A los pies del acantilado, muy abajo, la arena, las rocas, el mar, y el horizonte lejano. La tortuga lo contempla con un aire melancólico: siente la pequeñez del individuo en relación a la naturaleza que la rodea.

Para almorzar

Cortas unas papas sin pelar como en gajos, seis por papa aproximadamente. Las ponés a hervir.

Salteas en aceite especiado puerro, ajo y hongos.

Cuando las papas se hicieron, las ponés en una asadera con un poco de aceite de oliva (primera prensión en frío),  una al lado de la otra. Encima los hongos con puerro. Encima roquefort cortado.

Todo eso al horno hasta que se dore.

Nice.

Historias del reino animal

Un canguro borracho entra a un bar y se pide una cerveza. Está acongojado. No logró pronunciar la calle a donde debía llegar: Ruiz Huidobro. El taxista lo hizo bajar del taxi. El barman lo consuela en vano.

Una curiosidad sobre Demasiado Ego, de Charly García

El disco Demasiado Ego, de Charly García, es la grabación en vivo de un recital que hizo al lado del canal 7. El disco es para mi gusto genial, uno de mis favoritos.

En la caja del cd, en la parte negra donde va apoyado el disco, si uno se fija bien, se ve una especie de mancha roja impresa en el papel de abajo, donde no se ve. Si uno saca esa tapa negra, cosa que casi nadie hace, encuentra que el papel está todo impreso con algunos textos. Entre ellos:

"No hay verdadera creación sin trabajo obstinado; lo que llaman invención no es más que una inspiración que viene de lo alto, de la que no soy responsable y por la que no tengo ningún mérito". Say no more...

Para los que quieren hacer algo por el medio ambiente

Si realmente te importa cuidar el medio ambiente (y no apenas la supervivencia de la especie humana) pero no sos el dueño de una petrolera, ni de una papelera, ni de una fábrica de plásticos, ni el presidente de una potencia mundial, entonces, hay algo que sí podeś hacer: reducí el consumo de cualquier tipo de carne.

Y si, en el otro extremo, nada de lo que te rodea te importa, y solo pensás en vos mismo y en nada más, entonces: podés hacer lo mismo. Tu cuerpo y el resto de la naturaleza, aunque más discretamente, te lo van a agradecer -.-

Va un link para explicar mejor:

http://www.ted.com/talks/lang/spa/mark_bittman_on_what_s_wrong_with_what_we_eat.html

Paradigmas sobre la pizza

Paradojicamente, la fugazzetta puede ser mucho más beneficiosa que la muzzarella. Yo se que la mayoría tiende a pensar lo contrario, sin embargo: la fugazzetta es básicamente queso muzzarella (que en las buenas pizzerías suele ser bueno) y cebolla. Nada puede fallar. En cambio, la muzzarella tiene queso y salsa de tomate, la cual sí puede ser realmente una porquería. Y de hecho, casi siempre lo es.

Las pasas de uva, ¿realmente te gustan?

No digo que no haya gente que sí, que realmente le gustan las pasas de uva. Lo que digo es que hay mucha, mucha más de la que se piensa, que en realidad no le gustan tanto, pero las come igual. La pregunta es: si hay pasas de uva bañadas en chocolate y maní bañado en chocolate, ¿qué elegís? Y si hay pasas de uva en un platito y almendras en otro platito, ¿qué elegís?